Gardumi bez palmu eļļas - 8. Flapjack

Arvien pieaugot izpratnei par palmu eļļas nozares negatīvo ietekmi uz vidi, joprojām ir liels kauns, ka šķiet, ka arvien vairāk ikdienas produktu to satur. Tomēr, tā kā uzņēmumiem atļauts to sastāvdaļās iekļaut kā augu eļļu, patērētāji nevar pieņemt apzinātu lēmumu.

Daudziem patērētāja līmeņa palmu eļļas aktīvistiem vissliktākais ir ne tikai fakts, ka to satur pamatprodukti, bet arī tas, ka šīs retās indulgences tagad ir pagātne, jo palmu eļļa ir atrodama (bet uzskaitīta kā augu eļļa) visu veidu cienasti, ieskaitot šokolādi, saldumus, saldējumu un daudzu veidu cepumus. Tātad vietnē A-Z Animals mēs esam sagatavojuši vairākas receptes, kurās jūs varat izbaudīt bez palmu eļļas!

8. kārums: Flapjack

Sastāvdaļas

250g auzas
150g mīksta sviesta, kubiņos
75g zelta sīrupa
75g cukura cukura

Ēdienu gatavošana

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C / 356 ° F / gāzes atzīmei 4. Eļļojiet un ieklājiet cepšanas paplāti ar nebalinātu taukainu papīru.
Sviestu, cukuru un zelta sīrupu liek katliņā un karsē uz mazas un vidējas uguns, līdz tas izkusis un labi samaisīts.
Noņemiet no uguns un iemaisiet auzas, līdz tas labi sader.

Ielejiet maisījumu cepšanas paplātē, nospiežot līdz plakanai.
Cep cepeškrāsnī 20 - 25 minūtes vai līdz galotnes ir zeltainas. Sagrieziet vienādās šķēlēs formiņā, kamēr vēl karsta.
Atstājiet atdzist uz režģa zem nedaudz mitras drānas, lai tās neizžūtu. Dažas dienas tos var turēt hermētiskā traukā.