Gardumi bez palmu eļļas - 6. Ievārījumu tortes
|
Daudziem patērētāja līmeņa palmu eļļas aktīvistiem vissliktākais ir ne tikai fakts, ka to satur pamata produkti, bet arī tas, ka šīs retās indulgences tagad ir pagātne, jo palmu eļļa ir atrodama (bet uzskaitīta kā augu eļļa) visdažādākajos produktos. cienasti, tostarp šokolāde, saldumi, saldējums un daudzi biskvīta veidi. Tātad, vietnē A-Z Animals mēs esam sagatavojuši vairākas receptes, kurās jūs varat izbaudīt bez palmu eļļas!
|
Sastāvdaļas
125g vienkāršu miltu
55g mīkstināta sviesta, kubiņos
1 ēdamkarote cukura
šķipsnu sāls
2 - 3 ēd.k. auksta ūdens
organisko augļu ievārījums
Ēdienu gatavošana
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C / 180 ° F / gāzes atzīmei 6. Ieeļļojiet un ieklājiet kūku formu.
- Pirms sviesta pievienošanas lielā bļodā sajauciet miltus, sāli un cukuru, ar pirkstu galiem to berzējot miltos.
- Kad maisījums izskatās kā rupja rīvmaize bez lieliem sviesta gabaliņiem, lēnām ielejiet ūdeni (tikai tik daudz, lai maisījumu sasaistītu kopā), līdz izveidojas stingra bumba.
- Aptiniet pārtikas plēvē, lai tā neizžūtu, un atdzesējiet ledusskapī 10–15 minūtes
- Izrullē konditorejas izstrādājumus uz viegli miltiem apsildītas virsmas, līdz tā ir aptuveni 0,5 cm bieza. Izmantojot apaļo mīklas griezēju, izgrieziet apļus un ievietojiet tos izklātajā kēksiņu formiņā, pirms dakšiņas iedurat ar dakšiņu un centriem pievienojiet labu ēdamkaroti ievārījuma.
- Cepiet cepeškrāsnī 12 - 15 minūtes, līdz mīklas izstrādājumi ir zeltaini. Atstāj atdzist uz režģa. Dažas dienas tos var turēt hermētiskā traukā.
|